jeudi 1 décembre 2011

NANCY D'AVANT

Place Stanislas, une publicité de 1894 pour la célèbre brasserie restaurant Walter, qui à l'époque était le nec plus ultra en matière de restauration. A tel point qu'il était courant dans les familles lorsqu'un gosse levait le nez sur son assiette, de s'entendre dire par sa maman : Si t'es pas content t'a qu'a aller chez Walter...
Depuis Walter c'est devenu "Les César"
Au centre
près de l'entrée de la Pépinière
En 1944 une pub dans l'Echo de Nancy pour la brasserie Walter, la brasserie Thiers et l'incontournable Palais de la Bière. On remarquera que chacun de ces établissements avait son propre orchestre ... On a peine à imaginer cela de nos jours ! Ces trois brasseries ont perduré très longtemps après la guerre, et avec orchestre au moins pour le PB.
Pendant qu'on y est d'autres pubs dans ce même "Echo de Nancy" daté des 19 et 20 Août 1944, quelques semaines avant la Libération de Nancy. A remarquer la pub pour le gazogène chez Messmer et Vogel.

documents d'époque

10 commentaires:

  1. Ce n'est plus ce que c'était...

    Ce n'est pas actuellement la meilleure table de Nancy !

    Le palais de la bière, on y allait en sortant du ciné, si c'est bien ce que je pense, rue Saint-Jean ?

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  2. Dans les années 60 c'était devenu "Le Glacier" et il y avait encore des orchestres le dimanche et on y dansait ...

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  3. Sandwiches, hots dogs, croques-monsieurs... La carte mise en valeur par les Césars ne donne pas très envie, manger de la nourriture de bouis-bouis dans un aussi beau cadre, on ne peut que se dire que c'est un beau gâchis ! Heureusement, ils ont une autre carte plus "classe".

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  4. Place Stan j'y déjeune très rarement, je préfère le FLO et son cadre.

    Je ne me souvenais plus de l'appelLation GLACIER
    Pour le Palais de la Bière , c'est vrai, il était à la place de l'actuelle HSBC

    Merci du renseignement

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  5. Après recherches l'appellation officielle était "Grand Café Glacier"
    http://www.als.uhp-nancy.fr/nancy-hier/?img=2042

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  6. Bonjour Monsieur,

    Je souhaiterais savoir la provenance de la première image (la publicité de 1894 du restaurant Walter) ?

    Merci

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    1. L'Est Républicain

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    2. C'est probablement la première publicité du nouveau propriétaire Monsieur WALTER avait 31ans, il revenait de Londres , le Bristol, et Paris.
      Son maitre fut le célèbre cuisinier Escoffier.

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  7. Je souhaite préciser que les photos sont celles du Glacier peut-être les Césars maintenant.
    L'ancien Restaurant Stanislas est aujourd'hui le Jean Lamour à gauche a coté du Musée.
    Il s'est appelé après Restaurant Stanislas : le Neptune.
    Il serait judicieux de changer ces photos.

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